料理始めました最近、料理を始めました。 一人暮らしをしてから長くなりますが、 最近はコロナで食事に出ることもなくなり、 夜は早く家に帰ることが多くなりました。 毎日、コンビニや冷凍食品では飽きるので、 思い切って自分で料理をしてみることにしました。 いままでは、鍋もフライパンも調味料も包丁やまな板も、 何もなかったのですが、これらも購入し、やってみることにしました。 最初は材料の買い出しも右往左往し、 スーパーに行ってもどこに何を売っているかもわからず、 まごまごしていました。 帰ってきてから包丁を握っても、切り方がわからないし、 指を切りそうで怖いし、ゴミは出るし、分別の仕方がわからないし、 苦労しました。 しかし、やってみると案外楽しい。 「これでできるのかなあ」と不安に感じながらも レシピ通りにやってるだけなのにだんだん料理らしくなってきて、 完成したらそれなりの見栄えになってる！ 感動しました！ 食べてみたら、それなりに美味しい！ さらに感動！ 「自分でも料理ってできるんだ！」と自信になりました。 ただレシピ通りにやっているだけですが、それでも 「レシピ通りやれば、できるもんなんだな。」と実感します。 まだまだ作るのに時間がかかるけれど、これからも料理に挑戦したいと思います。 最近は一流の調理人の方が、料理の動画をyoutubeに上げているので、これも参考になりますね。 一芸がある人は強いです。笑 |